Blogi on taas jäänyt kokonaan kirjoittamatta vaikka tapahtumia onkin ollut tai ehkä juuri siksi. Ronja pieni cockerspanielini piti lopettaa alku syksystä. Ilman koiraa ei oikein pystynyt olemaan joten kun pahimmasta surusta olin toipunut niin aloin etsiä uutta koiraa. Uusi pikku sydämen valtaaja Viuhti saapui lokakuun lopussa. Kuviakin on tullut otettua ja kaikkea muutakin. Viuhti on rodultaan shetlanninlammaskoira. Tällä hetkellä ikää hänellä on noin nelisen kuukautta.

Akvarellimaalaus jatkuu joulutauon jälkeen ensi viikolla. Päätin myös ilmottautua kolmelle eri ruokakursille. En sitten tiedä miten pärjään niiden suhteen. Lisäksi aloitin joulukuussa Marttojen ykkösavaimen suorittamisen. HOPS on vasta alkumetreillä. Lisäksi olen yrittänyt lukea raamattua ja opiskella juutalaisuudesta ja kristinuskon juurista. Tokihan opettelen kokoajan terveellistä elämää ja ruokavaliota sekä pärjäämään tämän lihastaudin kanssa.

Meinasin ensin etsiä tänne hienoja päiväkohtaisia ruokalistoja. Rahat on kuitenkin tiukoilla vuodenvaihteen vuoksi joten päätin tutkia ruokakaapin ja pakastimen sisällön. No joo, lopputulos oli että ruokaa on jemmassa ja paljon. Eli jos reseptejä tulee niin ne on todennäköisesti jotain tyyppiä pakastimen tyhjennys. Tokihan mun ruoat on terveellisiä melkein aina ja pakastinkin on täynnä pääasiassa vihanneksia.

Reseptien etsinnässä myös vanhat paperilla olevat reseptit saivat kyytiä. Mielenkiintoiset päätyivät kopiokoneen tai tietokoneen kautta kansioon. Myös kaikki mainosten  ja kurssien ohjelaput päätyivät kansioon. Kansiossa paperit ovat kyllä vielä ihan epäjärjestyksessä, mutta ainakin ne reseptit on siellä. Ei siihen kansioon laittamiseen mennytkään kun päivä. 

Kyllähän pakastin sisälti muutakin kuin vihanneksia. Viuhti on liha-raksu ruokinnalla joten osa pakastimesta on varattu koiran raakalihoille. Mietin Viuhdinkin kohdalla raakaruokinnan aloittamista, mutta se siirtyy siihen asti kunnes kaikki kuivaruoka on syötetty. Tosin ainahan mulla on mahdollista muuttaa mieltäni. Kuvia tulee kunhan saan kännykän kuvat siihen järjestykseen että niistä saa jotain tolkkuakin. Se puoli on ollut pitkään käsittelemättä.

 

Blogi jäi viime kerralla siihen kun olin muuttamassa vanhempieni luota omaan asuntoon. Nyt on kesä kulunut suurimmaksi osaksi ja päällä on tällä hetkellä kunnon helteet. Kesästä on tullut nautittua ja kaupungilla on välillä tullut käytyä. Johtuiskohan osittain siitä että ei tarvitse aina tilata kyytiä jos tahtoo jonnekin shoppailemaan. Tosin sitä shoppailua on rajoittanut se että koiranpito vie suurimman osan käyttörahoista. Se on ihan totta mitä sanotaan puhdasrotuisista koirista, että ostohinta on vain murto-osa kuluista joita koirasta tulee koitumaan.

Olen kuitenkin nauttinut kivasta asunnosta ja sen sijainnista. Kauppa on ihanan lähellä joten ruokaostokset on helppo hoitaa silloin kun sattuu jotain tarvitsemaan. Lisäksi on ihana kävelyttää koiraa rantateitä. Torillakin on tullut käytyä ihan kiitettävästi. Tykkään näin loppukesästä ostella tuoreita marjoja. Siitäkin huolimatta että hinnat tuppaa välillä olemaan vähän suolaisia. Tosin terveellinen ruoka maksaa aina hiukan enemmän ja vaatii muutenkin enemmän viitseliäisyyttä. No, välillä on hyvä herkutellakin. Itse rakastan näin kesäaikaan jäätelöä. Muutaman kerran on tullut käytyä myös Lipalla syömässä pehmistä. Syntymäpäiviäkin tuli juhlittua. Läheisille kiitos juhlajärjestelyistä ja mukavista juhlista. Pyhän Olavin päivääkin tuli juhlittua. Tosin olen varmaan huono juhlimaan koska olin kotona jo ennen iltakymmentä. Kävin sitten vielä yläkerran yhteisellä parvekkeella katsomassa puolenyön ilotulituksen. Ilotulitus oli hieno. Mun vaan piti ponnistella ihan kunnolla etten olisi nukahtanut ennen ilotulitusta. Mä oon varmaan huono mitä juhlimiseen tulee.

Rupesin tässä miettimään blogin kohtaloa. Itselleni tuli sellainen ajatus että, kun noita keittokirjoja nyt on, niin ottaisin yhden kirjan ja valkkaisin joka viikko jostain kirjasta muutaman ohjeen. Eli joka viikon teema olisi joku tietty keittokirja. Siitä sitten kiva ohje tai useampi. Riippuen siitä kuinka viitseliäs milloinkin olen. Tarkoitus olisi julkaista juttu aina torstaisin. Pyrin tietenkin katsomaan mahdollisimman terveellisiä ja helppoja ohjeita joita jokainen voi sitten arkena soveltaa helposti. Jos ohjeista  innostuu enemmänkin niin mikään ei estä ostamasta kyseistä kirjaa kirjakaupasta. Laitan toki tarvittavat tiedot esille. Mitään ohjetta en tänne laita ellen ole sitä itse kokeillut. Tarkoitus olisi laittaa valmiista keitokseta myös kuva mukaan mutta sitä en lupaa varmaksi.

Olen lisäksi huomannut kirjaston läheisen sijainnin ja käyttänyt sitäkin aina välillä hyväkseni. Olen lukenut tässä muutaman kuukauden aikana vajaat toistakymmentä kirjaa. Tykkään kirjastosta siitä että vaikka luenkin usein kirjoja niin kirjoihin käytetty raha pysyy suhteellisen kohtuullisena. Kaiken lisäksi sieltä löytyy paljon sellaista mitä ei muuten itse tulisi edes luettua. Mutta nyt bloggaaja etsii mieleisen keittokirjan ja kertoo ensi viikolla asiasta lisää.

No niin. Lukutoukka on ollut taas tauolla. Ja saattaa olla vielä jonkun aikaa. Syy on Lukutoukan kannalta aika onnellinen. Meinaan Lukutoukka muuttaa omilleen. Kämppä on ihan kivan kokoinen ja näköinen kerrostaloyksiö. Sijainti on Lukutoukan mielestä erinomainen. Kyllä Lukutoukka on kokkaillut ja uusiakin reseptejä on testattu.Niistäkin sitten lisää jossain vaiheessa.

Tässä muuttovaiheessa Lukutoukka ei jaa reseptejä, vaan yrittää hankkiutua eroon suurehkosta kertyneestä kirjamäärästä. Eli reseptien sijaan saatte listan, mistä Lukutoukka haluaisi hankkiutua eroon ja mitä hommata. Muuton ajan päivittelen tätä listaa säännöllisen epäsäännöllisesti. Kuvien mukana saattaa tulla välähdyksiä uudesta asunnosta, uteliaille tiedoksi. Kirjat ja jutut on myynnissä Savonlinnassa, enkä mielelläni postittele kirjoja eteenpäin.

 

Myydään:

Keittiönpöytä. mitat: Pituus 110 cm, levitettynä 170 cm. Korkeus 74,5 cm, leveys 70 cm. Tuolit eivät tule mukaan. Tarjoa. 

Myydään kirjoja:  kaikki hinnat on neuvoteltavissa eli jos joku haluamasi on liian kallis niin tarjoa mielestäsi parempi hinta.

David Eddings,

Belgarionin taru, koko sarja, sis. 5 kirjaa, pokkareina. Kunto, kertaalleen luettu. Hinta, 7 euroa, neuvoteltavissa.

Mallorean taru, koko sarja, sis. 5 kirjaa, pokkareina. Kunto, kertaalleen luettu. Hinta, 7 euroa, neuvoteltavissa.

Eleniumin taru, koko sarja, sis. 3 kirjaa, pokkareina. Kunto, kertaalleen luettu. Hinta, 5 euroa, neuvoteltavissa.

Tamulin taru, koko sarja, sis 3 kirjaa, pokkareina. Kunto, kertaalleen luettu. Hinta, 5 euroa, neuvoteltavissa.

Nora Roberts,

sarja käsittää seuraavat kirjat: Häpeästä syntynyt, Jäästä syntynyt ja Tulesta syntynyt. Pokkareita, luettu kerran 3€

Puutarhatrilogia: Sininen daalia, Musta ruusu ja Punainen lilja, pokkareita luettu kerran 3€

Robin Cook, Tappava tartunta, pokkari kertaalleen luettu, 2€

Tom Clancy's Powerplays, Bio-strike, pokkari 1€

Nicci French, Ihon alla, kovakantinen luettu kerran 10€

Anne Holt, Julkkismurhat, kovakantinen luettu kerran 10€

Anne Holt, Vereen kirjoitettu, pokkari 1€

Tuija Lehtinen, Mallitoimisto Pandora, pokkari 1€

Tess Gerritsen, Katoaminen, pokkari 1€

Liza Marklund, Turvapaikka ja Uhatut, toinen pokkari, toinen kovakantinen yhteensä 5€

Anthony Horowitz, Alex Rider & Kovisten koulu, pokkari 1€

Michelle Paver, Henkivaeltaja ja Suden veli, kovakantiset kertaalleen luetut yhteensä 10€

David Bodanis, E=mc2, pokkari 1€

Sharon Sala, Kun enkelit itkevät, pokkari 1€

Diane Guest, Kauhujen talo, pokkari 1€

Sebastian Junger, Meren raivo, pokkari 1€

Richard Preston, Tappajavirus, pokkari 1€

Stephen King, Hohto, kovakantinen 1€

 

 

Kokeiltiin sitten eilen suklaan valmistusta kotioloissa. Oioin kyllä aika paljon. Käytössä oli Cocovin raakasuklaa valmistuspaketti. Siinä oli ihan selkeät ohjeet mutta silti tuli pieniä ongelmia ja ihmetyksen aiheita. Oltiin sitten sulatettu kookosöljy ja sekoitettu kuiva-ainepussi joukkoon. Ihmeteltiin että onpas tiukkaa koostumukseltaan ja että missäs se kaakaovoi on. Se selvisi hyvin nopeasti. Laitettiin tuotokset jääkaappiin pakastimeen hetkeksi. Maisteltiin ja ihmeteltiin että mikä tää valkoinen rae on. Se oli se meidän kaakaovoi joka ei ollu vielä lämmennyt tarpeeksi ja sulanut vaan oli suklaan joukossa rouheena. No ei kun suklaa uusintakuumennukseen ja uudelleen jääkaappiin. Nyt oli rakenne tasainen. Maku saattoi hiukan kärsiä mutta ehkä ensi kerralla muistaa tuonkin. Kyllä siitä suklaata tuli, maku tosin muistuttaa erittäin tummaa suklaata. 

Tänään tein ihan persikkarahkaa. Purkkipersikat vaan paloiksi, kerma vaahdoksi ja rahkaa joukkoon. Kaikki sekaisin ja sokeria sen verran kuin haluaa. 

Itsenäistymisjuttu on vielä hiukan jäissä. Vielä on niin monta juttua selvitettävänä ja osa jutuista sellaisia joihin ei voi mitenkään vaikuttaa. Nyt niitä kokemuksia kiitos siitä itsenäistymisestä ja omaan kotiin muuttamisesta. Eniten kyllä kiinnostaa että miten on pärjännyt itsenäisesti. Liikuntaesteisen tuloilla kun ei paljon juhlita.

 

Tää tuli nyt vähän myöhään mutta ainahan ihmiset juttelee miten on höynäytetty aprillipäivänä. Kukaan ei mun onneksi höynäyttänyt mua aprillipäivänä. Kaikkea muuta sitä sitten tapahtuikin. Akvarellimaalauksesta unohtui maalausvälineet kotiin, joo luulin kyllä että ne oli repussa. Ainakin näytti siltä. Sitten jäi ruoka-annos saamatta kun ruoan tilauksessa oli hieman epäselvyyttä. Ja se PARAS: laitoin kokonaisen jäisen banaanin blenderiin ja se pentele hajotti sen blenderin. Eli ei liian isoja kappaleita tehosekoittimeen ellei halua ostaa uutta sekoitinta. Sillä banaanilla oli kova kilohinta.

Nyt olen alkanut miettimään omaan kotiin muuttoa ihan tosissaan. Kävin tänään jättämässä asuntohakemuksen yhteen paikkaan. Tarkoitus olisi laittaa vielä hakemus toiseenkin paikkaan. Muutama juttu uuteen kotiin on tullut jo hommattua eli kunnon veitsisetti teroittimineen. Uusi blenderi tuli hankittua eilen. Se on OBH Nordican joku Pro-malli. Eilisen testiajon tuntuma on että se on ainakin reilusti hiljaisempi kuin edellinen ja tehokkaampikin. Huonekalujen suhteen ei ole ongelmaa, niitä tuntuu lähipiiristä löytyvän reiluhkosti varastosta.

Tällä hetkellä mua mietityttää uuteen kotiin muuttamisessa eniten se miten koira hoituu jatkossa. Eli miten sen saa lähinnä huonolla kelillä ulkoilutettua. Sijaisjärjestelyt on jo mietitty.

Nyt alkoi taas ruoanlaitto kiinnostamaan elämässä enemmän. Kävin tänään ostamassa raakasuklaa valmistuspaketin. Tutkimme se tässä jossain vaiheessa ja kerromme suklaan valmistuksen helppouden/vaikeuden. Eilen tein ruoaksi paistettua makkaraa ja couscousia. Resepti löytyy pirkan sivuilta ja linkki niihin löytyy lopusta. Liityin myös kevään aikana marttoihin ja viime viikolla oli kasvisruokakurssi Marttojen tapaan. Tykkäsin. Ruokalista oli hyvin suunniteltu ja helppo valmistaa eikä aikaakaan turhaan kulunut. Viime viikolla kävin myös italian ruokakurssilla Linnalassa. Siellä ihastuin etenkin parsarisottoon. Sitä pitää tehdä joku päivä kotonakin ja laittaa kuva tännekin.

Tupperin kutsutkin tuli kuukausi sitten pidettyä. Ja siihen sain leipoa yhden täytekakun, muffinit ja kasviskierteet. Täytekakku ei mennyt ihan putkeen, mutta kinuskikissan resepteiillä ja lähipiirin avustuksella siitä tuli oikein hieno ja hyvä. Lisäksi leivoin vielä kinuskikissan ohjeella veljen pojan synttäreille lohikeikauskakun. Se oli oikein hyvää maultaan mutta ei ollut kunnolla hyytynyt. Liekkö siinä syynä vegegeelin käyttö tai muu vastaava. Liivatetta minä en käytä.

Ja sitten ne ohjeet:

http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptit/22775-couscous-makkarapannu

Tupperikutsujen herkut

http://www.kinuskikissa.fi/vinkkeja?hakusivu=1

http://www.kinuskikissa.fi/blueberry-curd-mustikkatahna?hakusivu=1

http://www.kinuskikissa.fi/mansikka?hakusivu=1

edellä oli täytekakun linkit. Sen verran sovellettiin että mansikan tilalla oli täytteessä pakasteesta löytyneet marjat, eli mansikkaa, vadelmaa ja mustikkaa.

Yrttiset kasviskierteet

Rahkavoitaikina

250 g maitorahkaa

250 g voita

4½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte

1 iso sipuli

½ vihreää paprikaa

2 porkkanaa

50 g creme fraichea

200 g yrttituorejuustoa

1 rkl vehnäjauhoja

½ dl basilikaa

½ dl timjamia

½ tl viherpippuria jauhettuna

½ tl mustapippuria

kananmunaa voiteluun

 

Sekoita rahka ja pehmeä voi keskenään. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita taikina tasaiseksi. Anna taikinan levätä jääkaapissa noin puolen tunnin ajan.

Pilko sipuli ja paprika pieniksi paloiksi. Raasta porkkanat ja sekoita joukkoon creme fraiche ja tuorejuusto. Mausta seos silputulla basilikalla ja timjamilla, lisää vielä viher- ja mustapippuri joukkoon.

Kauli taikina ½ cm:n paksuiseksi levyksi, levitä täyte päälle. Kääri levy rullalle ja leikkaa siitä noin 2 cm:n paksuisia viipaleita. Voitele palat kananmunalla ja paista 225 asteessa noin 15-20 minuuttia.

Lähde: Ulla Svensk, Suloiset suolaiset-kirja s. 108

 

Pätkismuffinit

3,5 dl vehnäjauhoja

2 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

1 dl maitoa

2 munaa

100 g sulatettua margariinia

1 pss pätkispaloja

 

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää maito, munat ja rasva jauhoseokseen ja sekoita hyvin. Pilko pätkikset hieman pienempiin paloihin ja lisää ne taikinaan. Nostele taikina muffinivuokiin ja paista 200 asteisessa uunissa noin 15-20 min, uunin keskitasolla.

Lähde: ohje on saatu tutulta.

 

Ja viimeinen

http://www.kinuskikissa.fi/lohikeikauskakku?hakusivu=1